El Salvador Honey zrno

Detailní popis produktu

Tato káva je SHG EP zpracovaná Honey metodou od společnosti Finca La Esmerelda v Salvadoru. 10 hektarová farma v Atacu v Ahuachapanu v severozápadní oblasti Salvadoru - zastrčená mezi pohořími Apaneca-Ilamatepec - patří malé rodině: Oscar Murgas, Maira Gutierrez a jejich dvě dcery, Maira Sarai a Rocio Veronica. Jejich rodinná farma získala Cup of Excellence v roce 2014 taktéž i v roce 2017. Tato káva se pěstuje ve vulkanické půdě v nadmořských výškách 1300–1400 mnm a je honey zpracovávána pomocí místní horké pramenité vody a sušena na slunci.