Doprava zdarma nad 2.500,- kč.

Peru Bio zrno

Neohodnoceno
 
Akce Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Kategorie: středně jemná

100 % Arabica

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem
Sáček
Můžeme doručit do
23.5.2019 23.5.2019 23.5.2019
Běžná cena 580 Kč 310 Kč 180 Kč od 180 Kč
Ušetříte 95 Kč (–16 %) 20 Kč (–6 %) 15 Kč (–8 %) 95 Kč (–16 %)
485 Kč / ks 290 Kč / ks 165 Kč / ks od 165 Kč    
Kód produktu ZRN 27/1 ZRN 27/500 ZRN 27/250 Zvolte variantu
Značka Káva z Regionu
Webová stránka značky kavazregionu.cz
Kategorie Zrnková káva
 

Chuť sladká, ovocná, strukturovaná, středně kyselá,

vůně zemitá do chuť kořenitá.

Peru leží podél západního pobřeží jižní Ameriky. Země leží jižně od Ekvádoru a Kolumbie, západně od Brazílie a severozápadně od Bolívie a Chile. Peruaské klima je velmi rozmanité, s tropickou oblastí ve východní nížinné džungli, suchou pouštní částí na západě podél pobřeží a mírným až chladným klimatem vysokým v Andách.

Výrobní tradice

Velká část peruánské produkce kávy se odehrává na vysočině mezi 1000 a 1800 metrů nad mořem. Káva obvykle roste ve stínu s průměrnou hustotou rostlin 2000 rostlin na hektar. Vyrovnávající se na strmých kopcích s vychystávacím košem vybírají selektory třešně selektivně. Přinášejí třešně až do centra pro zpracování a sušení na slunci podle tradičních metod.

Jako světový lídr v oblasti vývozu ekologické kávy je Peru pravděpodobně nejlépe známá pro svou produkci certifikované kávy. V poslední době se země také objevuje na radaru specializovaného kávového průmyslu.

Organizace producentů

Většina peruánských producentů kávy jsou malí zemědělci, kteří vlastní průměrně tři hektary. Tito výrobci jsou seskupeni v sdruženích nebo družstvech, které jim umožňují vyjednat lepší ceny, zlepšit zacházení s produkcí po sklizni a rozvinout marketingové strategie. Větší sdružení mají až 2000 členů a vlastní více než 7000 hektarů. Nejmodernější sdružení mohou dokonce mít finanční pobočku, která poskytuje úvěry výrobcům k nákupu vstupů, částečně za výrobní náklady za účelem zvýšení výnosů a zlepšení kvality plodin. Některé z těchto sdružení rovněž poskytují zemědělcům technickou pomoc. Tyto servisní družstva uvádějí na trh svůj produkt přímo nebo mají dlouhodobý vztah s obchodníkem s kávou, který to pro ně dělá.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.