Peru Bio zrno

Neohodnoceno
 
Akce Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Chuť: sladká, ovocná, strukturovaná,  do chutí pepře

Kategorie: středně jemná

100 % Arabica

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
Sáček
Druh balení
Můžeme doručit do
19.7.2019 19.7.2019 19.7.2019 19.7.2019 19.7.2019 19.7.2019
Běžná cena 485 Kč - 260 Kč - 149 Kč - od 149 Kč
Ušetříte 86 Kč (–18 %) - 45 Kč (–17 %) - 29 Kč (–19 %) - 86 Kč (–18 %)
399 Kč / ks 495 Kč / ks 215 Kč / ks 270 Kč / ks 120 Kč / ks 159 Kč / ks od 120 Kč    
Kód produktu 142/1 K 142/1 K2 142/500 142/501 142/250 142/502 Zvolte variantu
Značka Káva z Regionu
Webová stránka značky kavazregionu.cz
Kategorie Zrnková káva
 

 

Peru leží podél západního pobřeží jižní Ameriky. Země leží jižně od Ekvádoru a Kolumbie, západně od Brazílie a severozápadně od Bolívie a Chile. Peruaské klima je velmi rozmanité, s tropickou oblastí ve východní nížinné džungli, suchou pouštní částí na západě podél pobřeží a mírným až chladným klimatem vysokým v Andách.

Výrobní tradice

Velká část peruánské produkce kávy se odehrává na vysočině mezi 1000 a 1800 metrů nad mořem. Káva obvykle roste ve stínu s průměrnou hustotou rostlin 2000 rostlin na hektar. Vyrovnávající se na strmých kopcích s vychystávacím košem vybírají selektory třešně selektivně. Přinášejí třešně až do centra pro zpracování a sušení na slunci podle tradičních metod.

Jako světový lídr v oblasti vývozu ekologické kávy je Peru pravděpodobně nejlépe známá pro svou produkci certifikované kávy. V poslední době se země také objevuje na radaru specializovaného kávového průmyslu.

Organizace producentů

Většina peruánských producentů kávy jsou malí zemědělci, kteří vlastní průměrně tři hektary. Tito výrobci jsou seskupeni v sdruženích nebo družstvech, které jim umožňují vyjednat lepší ceny, zlepšit zacházení s produkcí po sklizni a rozvinout marketingové strategie. Větší sdružení mají až 2000 členů a vlastní více než 7000 hektarů. Nejmodernější sdružení mohou dokonce mít finanční pobočku, která poskytuje úvěry výrobcům k nákupu vstupů, částečně za výrobní náklady za účelem zvýšení výnosů a zlepšení kvality plodin. Některé z těchto sdružení rovněž poskytují zemědělcům technickou pomoc. Tyto servisní družstva uvádějí na trh svůj produkt přímo nebo mají dlouhodobý vztah s obchodníkem s kávou, který to pro ně dělá.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.